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| Description Not just a hotel dining room, Fredrick’s Restaurant stands alone and is rated as one of the top 10% eating out establishments in the country. A 3 Rosette appointment from the Automobile Association, acknowledges the skill and artistry of Chef de Cuisine Brian Cutler who has developed his own unique culinary style, offering truly classic cuisine with contemporary influences. Fresh seasonal and organic produce is cooked to retain the true taste, texture and flavour of the basic ingredients. Food is served in a simple, but elegant dining room overlooking gardens and alfresco during warm summer months. The A la Carte menu offers a good selection of meat, fish and seafood dishes plus a vegetarian choice. The daily changing table d’hote luncheon (29.50) and dinner (38.50) menus are designed around the best produce available on the market each day. All main courses include a selection of fresh seasonal vegetables. Payment Types 
Opening Hours Last orders for food are shown in brackets where appropriate.
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